Масло растительное

Растительные масла выделяют из семян масличных растений посредством прессования и экстракции, а чаще комбинированным способом.

Подготовленные семена сначала прессуют, выделяя часть масла, а затем остаток масла экстрагируют бензином с последующей отгонкой растворителя.

Выделенное из семян масло содержит различные примеси (белки, фосфатиды и др.), которые удаляют при рафинации масла.